Cocinas que unen: Chefs bolivianos aprenden uso de ingredientes exóticos de cinco regiones del país
Cocinas que unen: Saberes y Sabores de la Agrobiodiversidad de Bolivia, es una serie de talleres que tienen el objetivo de generar un espacio en el que los chefs bolivianos puedan conocer diferentes especies agrobiodiversas de todo el país, experimentar con ellas como ingredientes exóticos en cocina salada, pastelería y coctelería y, por otro lado, concretar [...]